Правильно организованное рациональное питание в детском возрасте служит существенным оздоровительным фактором.
С этой целью была разработана и реализуется школьная программа «Развитие системы организации школьного питания и формирования основ культуры питания у подрастающего поколения на 2022 – 2023 г.»
Цели программы: развитие системы организации школьного питания в Муниципальном казённом общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа №2 г.Дмитриева» Дмитриевского района Курской области; сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение качества питания учащихся.
Задачи программы:
1) создание современной системы обеспечения детей школьного возраста горячим питанием с учетом внедрения новых технологий производства, нацеленных на сохранение и укрепление здоровья детей;
2) обеспечение доступности горячего питания МКОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2 г. Дмитриева» для всех школьников;
3) повышение уровня знаний учащихся, педагогов и родителей в вопросах здорового питания, популяризация и повышение привлекательности здорового школьного питания
4) обеспечение высокого качества и безопасности питания детей в школе, в том числе улучшение рационального питания, расширение ассортимента продуктов питания;
5) совершенствование профессионально-кадрового состава работников и оснащение пищеблока технологическим оборудованием.
В МКОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 г.Дмитриева» на сегодняшний день обучается 440 обучающихся и работает 41 педагог. В настоящее время вопросы школьного питания в школе постоянно находятся в центре внимания.
Пищеблок имеет 240 посадочных мест, оснащён технологическим оборудованием для приготовления школьных обедов на 100 %.
Приведем таблицу питающихся школьников на 2021-2022 учебный год:
Класс | Всего учащихся | Завтраки | Обеды |
1-4 | 206 | 175 - 86% | 206 - 100% |
5-11 | 234 | 22 - 11% | 157 - 67% |
Полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования организма детей и подростков, способствует профилактике заболеваний. В школе сложилась определенная система питания детей. Заявки на питание в столовой принимаются за день до питания. Повар получает продукты и готовит согласно меню. Качество питания контролирует бракеражная комиссия и комиссия по контролю за питанием. Вопросы организации питания в школе рассматриваются на родительских собраниях и совещаниях при директоре. В столовой организовано дежурство учителей и учащихся. Активную роль в деле организации питания детей играет родительский лекторий, в рамках которого родители агитируются за организацию здорового образа жизни, смотрят видеофильмы соответствующего содержания, принимают участие вразного рода мероприятиях. Вся эта эффективная работа позволяет задействовать большинство детей в организации питания.
Таким образом, в школе охвачено горячим питанием 90% обучающихся. Итоговым показателем результативности совершенствования организации школьного питания в МКОУ «Средняя общеобразовательная школа №2 г.Дмитриева» является устойчивое улучшение показателей здоровья обучающихся, воспитанников, формирование у школьников культуры питания и чувства ответственности за своё здоровье.